2022 Crémant d'Alsace Zero Dosage

2022 Crémant d'Alsace Zero Dosage, Domaine Achillée, Elsass 

Die Domaine Achillée aus Scherwiller gehört zu den besten Naturwein Erzeugern in Frankreich. (Aus selber Hand kommen übringens die Weine von)  Vor allem ihr Crémant Zero Dosage gilt unter Kenner*innen als einer der Feinsten in überhaupt. Cuvée aus Riesling, Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay. Ohne hinzugefügte Schwefel. Der Duft ist zum einen steinig und zitrisch, zum anderen üppig und würzig mit zarten Brioche Anklängen. Am Gaumen kalkig, würzig, geradlinig und lang. Feine Perlage. Ein Crémant der viele Champagne übertrumpft. Besser geht es nicht. Stark limitiert. 

Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12 % Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Domaine Achillee,, 50 rue du Dambach, 67750 Scherwiller. Abbildung beispielhaft.