Anbieter: Weingut Albrecht Schwegler

Albrecht Schwegler - CHARDONNAY RESERVE

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Beschreibung

Burgunder-Style aus Württemberg - dennoch eigenständig!

2 Parzellen - ein grandioser Wein. Herkunft: Korb.

Aaron Schwegler ist ein Meister für Rotweine, aber sein Chardonnay Reserve steht den Roten in nichts nach - ein Genus!

Ein tiefgründiger, druckvoller Weißwein mit viel Esprit!

Rebsorte:  100% Chardonnay
Jahrgang:  2022
Analytisches Profil:  Alkohol: 13,00 % vol. ; Restzucker: 1,20 g/l ; Säure:  g/l
Auge: Mit sattem Strohgelb fließt er ins große Glas und verströmt mit
großer Ruhe sein reichhaltiges und ausladendes Bouquet.
Nase: Ausgewogen mit distinktiver Aromatik nach gelbem Kernobst wie Äpfeln und Quitten ist die Nase skizziert von getrockneten
Aprikosen, gerösteten Mandeln und einer sublim rauchigen Note dank des Ausbaus im französischen Eichenfass.
Geschmack: Markant mineralisch im kraftvollen Antrunk verbindet sich seine cremige Textur mit tiefgründiger Aromatik. Die feine Phenolik wird unterfüttert von saftiger Frucht, die saline Mineralik kommt mit zunehmender Belüftung immer mehr zum Tragen und wird durch die reife Säure beschleunigt.
Trinktemperatur: 10°C - 14°C
Ausbau:

Ausgebaut für 18 Monate auf der Vollhefe ist dieser Chardonnay ein kontemplativer Wein, der mit solidem Bass und superber Spannung am Gaumen ins straff-saline
Finish fließt.

Französische Barrique-Fässer: 30% Erstbelegung, 70% Zweitbelegung.

  • Von Hand gelesen: September 2022
  • ungeschönt und unfiltriert abgefüllt: August 2024
Geschmack: Trocken
Genuss: Geflügel, Kalb, Käsefondue, Kürbisgerichte, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill.
Lagerfähigkeit: locker bis 2028
Allergene: enthält Sulfite
Bewertungen:

95 Punkte - James Suckling

95+ Punkte - Falstaff (2021)

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