Anbieter: Andres

Andres 2022 Königsbacher Ölberg Riesling Weißwein Bio

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Beschreibung

Alle Weine von Andres | 2022 Königsbacher Ölberg Riesling, Weingut Andres  aus Deidesheim | Pfalz | Große Lage | Biowein | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase betörend – Aprikosen, grüner Apfel, Grapefruit, Mirabellen, dazu ein Hauch Rauch, Ingwer, Zitronenmelisse und Zitronengras.

Am Gaumen enorme Spannung, klare Frucht, leicht salzig. Feinster Schmelz, tolles Spiel, animierend – und ein Nachhall, der fast nicht enden will.

Infos zum Wein:
100 % Riesling, Große Lage Königsbacher Ölberg, Böden aus Kalkmergel und Buntsandstein, Ertrag begrenzt auf 30 hl/ha. Handlese, spontane Vergärung, Ausbau im großen Holzfass auf der Vollhefe.

Passt hervorragend zu:

  • Gebratener Zander mit Kräuterbutter
  • Kalbsbries
  • Ziegenfrischkäse
  • Currygerichte mit Ingwer
  • Asiatisch angehauchte Fischgerichte

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