Angus Rinderrippchen - Beef Ribs Bio

Unglaublich lecker und intensiv im Geschmack, unsere Bio Rippchen vom Angus Rind.

• zwei Größen - Rinderrippchenleiter
• gleichmäßig dick
• perfekt zum smoken und Langzeitgaren
• aromatisch, saftig, zart
• Aktion 4 Scheiben vom Rind, aufgetaut - nur für kurze Zeit!

Unsere Bio Back Ribs und sind ein wahrer Traum für BBQ- und Fleischliebhaber.

Unsere Metzger schneiden sie aus dem oberen Rippenbogen des Weiderindes. Dabei werden sie von der Wirbelsäule bis hin zur Mitte des Rippenbogens aus dem sogenannten Rippenkasten mit dem dazwischen liegenden Muskelfleisch geschnitten.

Die Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus.

Rinderrippchen eignen sich hervorragend zum Grillen, low & slow Garen oder zum Smoken. 

Weitere Informationen:

Gewicht:	ca. 900-1500g oder ca. 2000-3000g
Rasse:	Angus Rind
Herkunft:	Siebenbürgen - Rumänien
Art:	Frischfleisch
Artikelzustand:	Frischware
Lagerung:	bei < +7 °C im Kühlschrank lagern
Verpackung:	vakuumiert
Mindesthaltbarkeitsdatum:	14 Tage
Zubereitung:	Perfekt zum smoken, Grillen, BBQ ca. 2-3 Stunden

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• Ein kleines Stück Beef Ribs hat ein Gewicht von ca. 900-1500g
• Ein großes Stück Beef Ribs hat ein Gewicht von ca. 2000-3000g

Herkunft

Unser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer Tierglück Webseite.