Bauerngeräucherte Lende Bio

Unsere Bio Bauerngeräucherte Lende von unseren Weideschweinen ist mager und aromatisch  und zergeht auf der Zunge!

• ca. 200-220g dünn aufgeschnitten 
• leichte Rauchnote, Aromen von Wacholderbeeren
• schonend nach alter Rezeptur verarbeitet
• sehr mager 
  

Unser Bauerngeräucherter Rücken wird bis zu 4 Wochen in einer speziellen Würzmischung gebeizt und anschließend schonend gegart sowie mehrfach kräftig geräuchert.

Mit der Lende vom Weideschwein bieten wir dir die magerste Version unseres Bauerngeräucherten an.

Unser Bauerngeräucherter Rücken ist mit seiner leichten Rauchnote fantastisch aromatisch

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Unser aufgeschnittener Bauerngeräucherter Rücken hat ein Gewicht von 200-200g

Zutaten:

100g wurden hergestellt aus 113g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Macis*, Muskatnuss*, Ingwer*, Kümmel*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Wacholderbeeren*, Lauch*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle (pro 100g):

Energie	157kcal / 665kJ
Fett	6,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,1 g
Kohlenhydrate	0,9 g
- davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	24,4 g
Salz	2,8 g

Weitere Informationen:

Gewicht:	aufgeschnitten 200-220g
Rasse:	Deutsches Edelschwein mit Pietran
Herkunft:	Deutschland
Art:	Geräuchertes
Artikelzustand:	Frischware
Lagerung:	bei < +7 °C im Kühlschrank lagern
Verpackung:	vakuumiert
Mindesthaltbarkeitsdatum:	10 Tage
Zubereitung:	Für Brotzeit, zum Abendessen, für das Pausenbrot, als Apéro