Beurer 2022 Stettener Pulvermächer Rielsling GG Berge Weißwein Bio

Alle Weine von Beurer | 2022 Stettener Pulvermächer Rielsling GG Berg von Weingut Beurer | VDP | Biowein | Biodynamisch | Demeter | Handlese | unfiltriert

Nase und Gaumen:
In der Nase Birne und Pfirsich, dazu Zitrus und eine kühle, steinige Würze. Fein und zurückhaltend, aber mit ordentlich Tiefe.

Am Gaumen saftig und elegant, mit klarer Mineralität und einer mild wirkenden, gut eingebundenen Säure. Feine Frucht, etwas Würze und ein langer, ruhiger Nachhall.

Infos zum Wein:
Riesling aus der VDP.GROSSEN LAGE Stettener Pulvermächer im Remstal. Biodynamisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet, handgelesen und unfiltriert abgefüllt. Für diesen Wein lohnt sich die Karaffe – und ein großes Glas.

Passt hervorragend zu:

• Zander mit Zitronenbutter
• Gebratenem Saibling mit Kräutern
• Jakobsmuscheln mit Fenchel
• Kalbsrücken mit heller Sauce
• Spargel mit brauner Butter
• Gebratenem Blumenkohl mit Tahini