Bietighöfer 2025 Grauburgunder Weißwein Bio

Alle Weine von Bietighöfer | 2025 Grauburgunder von Weingut Bietighöfer | Biowein | Biodynamisch | Demeter

Nase und Gaumen:
In der Nase saftige Birne, reife Aprikose und Honigmelone. Dazu ein Hauch gelber Apfel – klar, fruchtig und ohne unnötiges Parfum.

Am Gaumen gelbfruchtig, trocken und angenehm saftig. Aprikose und Apfel treffen auf feine Mandelnoten und eine dezente Würze. Die Säure hält den Wein frisch, der leichte Schmelz macht ihn rund, ohne schwer zu werden.

Infos zum Wein:
Gutswein aus der Südpfalz von Stefan Bietighöfer. Biodynamisch und Demeter-zertifiziert, gewachsen auf Löss-Lehm-Böden. Überwiegend im Edelstahltank ausgebaut, ergänzt durch einen kleinen Anteil aus dem großen Holzfass.

Passt hervorragend zu:

• Gebratenem Zander oder Saibling
• Spargel mit zerlassener Butter
• Hähnchen mit Kräutern
• Pasta mit Pilzen
• Risotto mit Parmesan
• Mediterranem Gemüse und Feta