Champagne BRIMONCOURT - Brut Régence

ELEGANT & FRISCH

Der Brut Régence ist dominiert von Chardonnay, hat eine großartige aromatische Finesse und verkörpert Brimoncourts Geist und Handschrift. Er ist ein galanter Champagner, der durch seine frische, runde Konsistenz und den zartfruchtigen Abgang noch verführerischer wird.

Das dominante Chardonnay-Merkmal erzeugt ein zartes, subtiles und sehr elegantes Bouquet. Dank des Pinot Noir entfaltet er ein weißes Blütenaroma und bezaubernde fruchtige Noten. Seine Mineralität verleiht ihm Unterscheidung und Adel. Der abgerundete Mund macht Spaß, ein Hauch von Frische belebt den Gaumen und bringt eine schöne, weitläufige und komplexe Struktur mit einer guten Länge im Mund hervor.

Warum ist eine Giraffe auf der Verpackung?! Giraffen trinken nie alleine! Der Brut Régence trinkt sich am besten in guter Gesellschaft.

Der Brimoncourt Brut Régence wird ohne die abgebildete Verpackung geliefert.

Rebsorten:	80% Chardonnay und 20% Pinot Noir
Jahrgang:	N.V.
Analytisches Profil:	Dosage: 6,0 g/L; Alkohol: 12,50 % vol.
Auge:	Mittleres Strohgelb, Messingreflexe, lebendiges, zartes Mousseux.
Nase:	Zart nach Backwerk und gelbem Pfirsich, florale Nuancen, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, zarte Kräuterwürze.
Geschmack:	Der erste Eindruck im Mund ist geprägt von der Frucht des Pinot Noir, der dem Champagner eine klare Struktur gibt. Weiches Mousseux, angenehm cremiges Mundgefühl mit ansprechender Säurestruktur. Mittlerer Körper, gelbe Birnen, feiner Säurebogen, dezenter Blütenhonig, entwickelt, ein Hauch von gelben Ringlotten im Nachhall, süßer Rückgeschmack.
Trinktemperatur:	8°C - 10°C
Ausbau:	Edelstahltank - 48 Monate Flaschenreifung
Genuss:	Brimoncourt Brut Régence passt hervorragend zu Fischtartar, Thunfisch-Carpaccio, geräuchertem Lachs, pochiertem Steinbutt und gebratenen Jakobsmuscheln – harmoniert aber auch z. B. mit Parmesan. Und: Brut Régence ist der perfekte Apéritif.
Bewertungen:	Decanter 2026 - 97 Punkte - Platinum Medal Gérard Basset (MW) Greatest sommelier of the world - 93 points Wine Enthusiast - 90 Punkte James Suckling - 92 Punkte (2023) „Ein aromatischer Champagner mit Aromen von gekochtem Apfel und Pfirsichkuchen; schön ausgewogen mit einer cremigen Textur. Voller Körper mit herrlicher Frucht und einem geschmackvollen Abgang. Ein Champagner für den Esstisch. Jetzt trinken.“ Jancis Robinson - 16,5 Punkte Falstaff - 92 Punkte