Comando G 2024 Navatalgordo Village Garnacha Rotwein

Alle Weine aus Sierra de Gredos | Navatalgordo Village Garnacha von Comando G | Biodynamisch | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase Kirsche und Himbeere, dazu Rosenblüten, Thymian und Rosmarin. Eine kühle, steinige Mineralität und feine salzige Noten geben dem Duft Spannung und Klarheit.

Am Gaumen schlank, präzise und vibrierend. Rote Kirsche und Erdbeere treffen auf lebendige Säure, feines Tannin und eine kühle, pfeffrige Würze. Die salzige Mineralität zieht sich bis ins lange, animierende Finale.

Infos zum Wein:
Die Garnacha stammt aus Navatalgordo in der Sierra de Gredos. Comando G bewirtschaftet die hoch gelegenen Weinberge biodynamisch und liest die Trauben von Hand. Der Wein zeigt die Rebsorte in einer kühlen, geradlinigen und mineralischen Spielart – mit viel Frische statt Schwere.

Passt hervorragend zu:

• Lammkoteletts mit Rosmarin
• Entenbrust mit roten Beeren
• Gegrilltem Gemüse
• Pilzrisotto mit Thymian
• Gebratener Wachtel
• Gereiftem Ziegenkäse