Dautel 2022 Bönnigheim Chardonnay Weißwein

Alle Weine von Dautel | 2022 Bönnigheim Chardonnay von Weingut Dautel | VDP | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase reife Birne und feine Hefenoten, dazu geröstete Nüsse und ein Hauch Vanille. Mineralisch und klar, mit dezenter Würze.

Am Gaumen samtig und saftig, mit feiner Zitrusfrische und einer schönen salzigen Spannung. Die Frucht bleibt präzise, während der Wein im langen Finale immer mineralischer wirkt.

Infos zum Wein:
Chardonnay aus Bönnigheim, von Hand gelesen und mit viel Sorgfalt ausgebaut. Ein württembergischer Chardonnay mit feiner Cremigkeit, mineralischem Zug und guter Frische.

Passt hervorragend zu:

• gebratenem Zander
• Jakobsmuscheln
• Pasta mit Pilzen
• gebratenem Kalbfleisch
• Geflügel in heller Sauce
• cremigem Risotto