Dautel 2022 Wurmberg Riesling Besigheim Weißwein

Alle Weine von Dautel | 2022 Wurmberg Riesling Besigheim von Weingut Dautel Erstes Gewächs | VDP | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase Zitrus, knackiger Apfel und gelbes Steinobst. Klar und frisch, mit einer feinen mineralischen Würze.

Am Gaumen saftig und präzise, mit frischer Frucht, mineralischem Zug und einer lebendigen Säure. Geradlinig, animierend und mit schönem Nachhall.

Infos zum Wein:
Riesling aus der Ersten Lage Wurmberg in Besigheim. Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Der Wein reift bis Ende April und zeigt den eigenständigen Charakter der terrassierten Wurmberg-Lage.

Passt hervorragend zu:

• gebratenem Zander
• Forelle mit Kräutern
• Spargel mit Zitronenbutter
• Jakobsmuscheln
• Ziegenkäse
• Kalbsrücken mit Kräutern