DER BESTE VOGELBEERBRAND

AUSZEICHNUNGEN:              

GOLDMEDAILLE 2020, Ehrenpreis 2016

SENSORIK: 

In der Nase begegnet der exklusive Edelbrand mit fruchtig, herbem Duft, der an Marzipan erinnert. Auch trestrig, grasige Nuancen sind wahrzunehmen. Am Gaumen zeigt sich der Vogelbeerbrand sehr facettenreich. Das typisch würzige Aroma wird von feinen Marzipantönen und einem dezent, weichen, erdigen Geschmack abgerundet. Im Abgang bleibt das volle Aroma lange erhalten.

HERSTELLUNG:                      

Der Vogelbeerbrand ist ein klassischer Liebhaber – Brand. In der Verarbeitung stellt die Vogelbeere hohe Anforderungen an den Brenner. Für den Gär- und Brennprozess sind ideale Umgebungsbedingungen eine wichtige Vorrausetzung.

GENIESSER TIPP:

• Steinpilz Risotto mit Vogelbeeren
• Wildmedallions mit Vogelbeerchutney
• Dunkle Schokoladenmouse mit Vanilleeis
• Ideal als Digestif

SERVIERTEMPERATUR:          16 bis 18 ° C