Fußer 2025 Weißburgunder Weißwein Bio

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Nase und Gaumen:
In der Nase gelbfruchtig und frisch, mit reifer Birne und feinen Steinobstnoten. Dazu eine kühle, mineralische Note, die dem Duft Spannung gibt.

Am Gaumen aromatisch und saftig mit guter Frische und ausgewogener Säure. Die gelbe Frucht bringt Fülle, während die mineralische Seite für Zug sorgt. Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Weißburgunder.

Infos zum Wein:
Die Trauben stammen aus Weinbergen in Ruppertsberg und Deidesheim. Die tieferen Böden in Ruppertsberg bringen mehr Fülle und gelbfruchtige Aromen, während die kargeren Böden in Deidesheim Frische und Mineralität beitragen. Die Trauben werden von Hand gelesen und biodynamisch bewirtschaftet.

Passt hervorragend zu:

• Gebratenem Zander
• Forelle mit Kräutern
• Spargel mit zerlassener Butter
• Kalbsfrikassee
• Pasta mit Pilzen
• Ziegenkäse