Groszer Wein Gemischter Satz Weiß Bio

Ein fantastischer Biowein vom Weingut Groszer Wein - der Gemischte Satz Weisz Bio Jahrgang 2023

Der Gemischte Satz ist eine Besonderheit: Hierzu werden Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller gemeinsam geerntet und vergoren. Durch die langsame Vergärung entsteht ein frischer Weißwein.

Es kann nicht genug Gemischter Satz geben. Diese Anbaumethode, die bis ins 19 Jhd. In Mitteleuropa Gang und Gäbe war, erlebt heute ihre Wiederauferstehung. 

Dicht verwobene Exotik nach Ananas und Maracuja, Marille, Pfirsich und frische Zitrusaromen. Das alles zeigt der Wein mit seiner unaufdringlichen Art und Weise in der Nase. Am Gaumen kommt betörende Fruchtsüße, die von der angenehmen Säure aufgefangen wird.

Der Gemischte Satz passt ideal zu Fisch, zu hellem Fleisch, Pastagerichte und zu Geräuchertem.

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Analytische Daten:,

Sorten	35% Welschriesling, 35% Grüner Veltliner sowie Weißburgunder, Chardonnay und Muskateller
Bodenart	Schiefer und tiefer Lehmboden
Lese	Handlese
Ausbau	Edelstahltank und Holzfass
Trinktemperatur	9-11 Grad
Lagerpotential	2025
Alkoholgehalt	12,5%