Groszer Wein Naturwein Blaufränkisch Whole Bunch Limited Edition

Der Naturwein Blaufränkisch Whole Bunch beinhaltet Finesse und zieht eine kontrollierte Klarheit mit sich.

Dieser Naturwein ist genau richtig mit seiner facettenreichen Aromatik. Zur Kirschfrucht die selbstverständlich Blaufränkisch ist, kommen weitere Aromen wie Petersilienwurzel, rote Beete, Sellerie und Tabak. Am Gaumen erkennt man dann die Finesse und Klarheit der Säure, die der Wein mit sich bringt. Die feine Struktur die man am Gaumen spürt erhält der Wein durch feingekörnte Gerbstoffe. Ein zeitloser Naturwein - feuerrot schimmernd im Glas. 

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Der Wein befindet sich derzeit in der Umstellung auf Bio. 

Analytische Daten:

Jahrgang	2020
Sorten	100 % Blaufränkisch
Lage	Saybritz und Csaterberg
Bodenart	Schiefer
Lese	Handlese
Ausbau	Gerebelt und auf der Schale für 5 Tage, dann Ausbau in 500 Liter Fass
Alkoholgehalt	11,5 % vol.
Trinktemperatur	16-18 Grad
Lagerpotential	10 Jahre
Alkoholgehalt	11%