Groszer Wein Naturwein Erdödy Csaterberg

Am Hügel vom Csaterberg, umrandet von einem Wald dem der frühere Graf Erdödy gehörte wachsen die Rebsorten Welschriesling und Chardonnay. Diesem Grafen verdankt der Cuvée seinen Namen.

Hier an diesem Ort in dieser kleinen Blase ist die Welt noch in Ordnung. Hier befindet man sich in einer anderen Zeit voller südburgenländischen Gemütlichkeit. An diesem kleinen Ort ist alles gut.

Der Geschmack am Gaumen löst unendliche Freude aus. Dieser Wein löst so viele Emotionen aus. Da spielt es beinahe keine Rolle was mit den Trauben gemacht worden ist. Wer sich dennoch fragt nach was dieser Wein schmeckt, welche Aromen er mitliefert, der findet: Apfel, Limette, Maracuja, Ingwer, grüner Tee, Brennnessel, Wiesenkräuter, Grapefruit usw. Am Gaumen fügt sich dann noch Frische, Saftigkeit und feine Säure dazu- 

Zum niederknien!

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Der Wein befindet sich derzeit in der Umstellung auf Bio. 

Analytische Daten:

Jahrgang	2020
Sorten	85 % Welschriesling 15 % Chardonay
Bodenart	Schiefer und Süßwasseropal
Lese	Handlese
Ausbau	Gerebelt und auf der Schale für 5 Tage, dann Ausbau in Amphore, Edelstahl und 500 Liter Fass
Alkoholgehalt	11,5 Prozent
Trinktemperatur	9-11 Grad
Lagerpotential	2025
Alkoholgehalt	11,5%