Kaiserstühler Zibärtle

Bei der Zibarte (Wildfpflaume) handelt es sich um eine der kleinsten Pflaumensorten in gelb-grünlicher Farbe, die sobald sie vollreif wird, einen sanften violetten Schimmer aufweist. Der Zibartenbrand wird im Schwarzwald und den umliegenden Regionen Zibärtle genannt und ist eine regionale Spezialität.

Dieser Brand der Brüder Andreas und Christian Burghart überzeugt durch seinen ausgeprägten Geschmack mit eindeutiger Mandelnote und süßem Duft nach Marzipan.