Kungfu Girl

Nein, versprochen. Wir versuchen es mit den Ninja- und Karate-Witzen hier im Text über das „Kungfu Girl“ von Charles Smith Wines aus Washington State sein zu lassen.

„Hai-ja“ liest sich auch einfach nicht so gut, wie es sich spricht. Aber dann jetzt mal zum Wein. Was ein Riesling . Am Anfang gleich ein Früchtekorb voll tief gelbem Obst in der Nase, danach etwas super Freshes. Minze, überreifer Pfirsich, ein bisschen Exotik in Richtung Litschi und yep, das erste Glas ist leer. War aber auch nur 0,1. Jetzt direkt mal 0,2 rein. Bei diesem Wein aus den USA macht das Trinken einfach enorm viel Spaß. Das Schöne bei dem Ganzen ist zusätzlich: Man bekommt schon vorgegeben, an welches Essen man hinsichtlich Food-Pairing denken soll.

Die leichte Süße, dazu die frische Mineralität und der Früchtekorb an Aromen passen perfekt als sanftes Gegengewicht zur Schärfe asiatischer Gerichte. Auch Sushi dazu ist ein Banger. Wir können es nur empfehlen. Chapeau an Charles für diese Art der Weinherstellung!