L & R KOX - CUVÉE BLANC de BLANCS

L & R Kox aus Remich … einer der besten Crémant Erzeuger im Großherzogtum.

Der "Blanc de Blancs" - Crémant de Luxembourg mit sehr eleganten Röstnoten. Am Gaumen sehr cremig, ähnlich wie bei Champagner. 

Appellation:	Moselle Luxembourgeoise – Appellation d’Origine Protégée
Rebsorten:	76% Pinot Blanc und 24% Riesling
Jahrgang:	2023
Analytisches Profil:	Alkohol: 12,50 % vol. ; Dosage: 9,9 g/L ; Säure: 7,3 g/l
Auge:	Helles gelbgold mit grünen Reflexen.
Nase:	Frische einladende Nase, nach Birne, grüner Apfel, Kiwi und Limette, unterlegt von Weißdorn und Fenchelkraut.
Geschmack:	Stoffig im Antrunk, forderndes Mousseux, angenehme Säure mit mineralisch, herbem Finale. Bleibt am Gaumen haften.
Trinktemperatur:	8°C
Ausbau:	100 % Handlese. Die Trauben jeder Rebsorte werden separat gekeltert. 24 Monate Flaschenreifung.
Genuss:	Ein perfekter und zugleich unverwechselbarer Apéritif.
Bewertung/Auszeichnung:	Falstaff - 89 Punkte