Marillenschaumwein

Eine österreichische Spezialität der Sonderklasse, die so manchem Sekt aus Weintrauben leicht den Rang abläuft. Obendrein trumpft dieser Marillenschaumwein noch mit einem unschlagbaren Ass auf, nämlich mit wundervoll geringen 5,5% Alkohol! Aber das ist noch nicht alles. Bereits der Duft dieses intensiv schäumenden Verführers ist herausragend: vollaromatische Marillen, dazu ein Hauch Marzipan, alles klar und sauber. Am Gaumen erfreut der Marillenschaumwein dann mit einem intensiv fruchtigen Auftakt in feinherber Süße, assistiert von einem eminent feinperligen, seidigen Mousseux, das lange anhält. Faszinierend dann, wie sich zum Ausklang hin eine angenehme, herb-frische Note hinzugesellt, verfeinert mit einer willkommenen Nuance Bittermandel, das passt und sorgt für Kontur im Geschmack. Und hat zur Folge, dass ein Nachschenken dieses Marillenschaumweins praktisch unumgänglich wird (eine Flasche reicht gerade einmal für 2 Personen).