Mehling 2025 Grauburgunder Weißwein Bio

Alle Weine von Mehling | 2025 Grauburgunder von Weingut Mehling | Pfalz, Deutschland  | Handlese | Biowein | Biodynamisch

Nase und Gaumen:
In der Nase reife Birne, Birnenkompott und grüner Walnusskern, dazu ein Hauch frisch geschnittenes Gras. Fein würzig, mit einer kühlen, erdigen Note im Hintergrund.

Am Gaumen kräftig und cremig, aber nicht schwer. Saftige Frucht trifft auf feine Würze und lebendige Säure. Viel Substanz, langer Nachhall – ein Grauburgunder mit ordentlich Zug.

Infos zum Wein:
Handgelesener Grauburgunder aus biologisch-dynamischem Anbau. Der Wein verbindet Frucht und Cremigkeit mit einer frischen, klaren Struktur und eignet sich damit auch für kräftigere Gerichte.

Passt hervorragend zu:

• Marinierte Kaninchenkeule mit Couscous-Salat
• Gebratenes Hähnchen mit Kräutern
• Pasta mit Pilzen
• Gebratener Zander mit Nussbutter
• Kürbis-Risotto
• Mild gereifter Bergkäse