Mesquida Mora 2025 Acrollam Blanc Weißwein Bio

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Nase und Gaumen:
In der Nase weißer Pfirsich, Birne und Zitrusfrucht, dazu mediterrane Kräuter und ein Hauch weißer Blüten. Frisch und klar, ohne viel Schnickschnack.

Am Gaumen saftig und lebendig mit feiner salziger Mineralität und kalkiger Frische. Die Frucht bleibt leichtfüßig, die Säure macht ordentlich Zug – ein Wein mit richtig gutem Trinkfluss.

Infos zum Wein:
Der Acrollam Blanc wird aus den mallorquinischen Rebsorten Premsal und Giró gekeltert. Bàrbara Mesquida Mora arbeitet biodynamisch und lässt bei der Vinifikation viel Raum für unterschiedliche traditionelle und natürliche Verfahren. Der Wein wird ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt.

Passt hervorragend zu:

• Ceviche
• Gegrilltem Pulpo
• Garnelen mit Knoblauch und Kräutern
• Gegrilltem Fisch
• Mallorquinischen Tapas
• Gemüse vom Grill