Mouth Bomb

Der Mouth Bomb aus der Schmiede der kreativen Weinmacher von Gipsy Wines wird seinem Namen wahrlich gerecht.
Die explosive Cuvée aus der Toskana in Italien kommt direkt und ohne Umschweife zur Sache. Aromen von dunklen Früchten, Kirsche und würzigen Pfeffer- und Tabaknoten sind direkt mit einem Wumms präsent am Gaumen und zeigen gleich, was dieser Stoff will ... getrunken werden! Der Trinkfluss dieser Cuvée aus Syrah, Sangiovese, Malvasia Nera und Purgnolo ist schlichtweg brutal. Der Wein wirkt aber in keinster Weise überladen. Im Gegenteil, die harmonischen Gerbstoffe und die feine Frucht geben dem italienischen Roten eine eher schlanke Figur. Daher lässt sich der Mouth Bomb auch hervorragend leicht gekühlt genießen.
Die Trauben für diesen Bombenwein wurden für 7-8 Tage im Roto-Tank fermentiert , 30% wanderten in alte Barriques. Der vergorene Saft wurde ohne Filtration in die Flasche gefüllt. Der Mouth Bomb ist ein wahrer Alleskönner, der in Erinnerung bleibt! Als Speisebegleiter funktioniert der trockene Rote genauso gut zu Pasta, Pizza und Burger wie klassischen Fleischgerichten. Unser persönlicher Favorit bleibt aber die "Spaghetti mit Meatballs"!