Naturwein Blaufränkisch Tiroler 2020

Wir sind der Meinung, dass der Blaufränkisch die Welt zu einem besseren Ort macht.

Das kann man erstmal  einfach so stehen lassen aber wenn man diesen Wein trinkt, dann versteht man es auch. Ja, es ist ein Rotwein. Glasklare Kirschfrucht, Himbeere, Veilchen, Thymian, Tabak und immer wieder diese Blumenwiese. Am Gaumen kickt die Säure die Hirnwindungen in Richtung Weißwein, aber es ist ja Rotwein, denn es kommt der herbe Touch des Gerbstoffs, den es so nur beim Blaufränkisch im Südburgenland gibt.

Regt zum Denken an, was unbedingt in zeitlose Mode kommen sollte.  

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Der Wein befindet sich derzeit in der Umstellung auf Bio. 

Auszeichnungen:

• A la Carte - Wein-Guide Österreich 2022 91 Punkte

Fakten:

Jahrgang	2020
Sorten	100% Blaufränkisch
Lage	Saybritz
Bodenart	Schiefer
Lese	Handlese
Ausbau	Gerebelt und auf der Maische für ca. 21 Tage vergoren, dann Ausbau im 1600 + 1100 Liter Fass
Alkoholgehalt	11,5 % vol.
Trinktemperatur	10-12 Grad (also eher kühl!)
Lagerpotential	10 Jahre