Naturwein Müller-Thurgau 2020

Eine Rebsorte, die mit ausladender Frucht und milder Säure begeistern kann.

Aber halt nicht bei uns. Der Csaterberg bringt eine andere Version davon hervor. Detailreich, mit einladender Frucht und wilder Säure. Seine exotische Ader zeigt er mit Ananas, Mango und Papaya. Dazu Mirabellen, Pfirsich, Heu und Granny-Smith-Apfelschalen. Alles da was man möchte. Würze, die an Wacholder und Fleur de Sel erinnert. Am Gaumen eng umschlungen der schmelzige Kern und die präzise Mineralik. Und um alles herum tanzt die Säure den Boogie.Mann, Mann, Mann, was ein Müller-Thurgau.

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Der Wein befindet sich derzeit in der Umstellung auf Bio. 

Auszeichnungen:

• Falstaff 89 Punkte

Fakten:

Jahrgang	2020
Sorten	100% Müller Thurgau
Lage	Csaterberg
Bodenart	Schiefer
Lese	Handlese
Ausbau	Ganztraubenpressung, Vergärung im Edelstahltank, dann zur Reifung im 1600 Liter Fass
Alkoholgehalt	11,5 % vol.
Trinktemperatur	9-11 Grad
Lagerpotential	5 Jahre