Anbieter: Peter Jakob Kühn

Peter Jakob Kühn 2019 Blanc de Blancs Brut Nature Schaumwein Winzersekt Bio

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Beschreibung

Alle Weine von Peter Jakob Kühn | 2019 Blanc de Blancs Brut Nature von Weingut Peter Jakob Kühn | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter

Nase und Gaumen:
In der Nase Zitrone, grüner Apfel, wilde Kräuter und feine Muschelschale. Kühl, mineralisch und sehr klar.

Am Gaumen finessenreich und präzise, mit feiner Perlage und salziger Mineralität. Trocken, frisch und mit ordentlich Zug – macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Infos zum Wein:
Riesling, Weißburgunder und Auxerrois aus den höheren Lagen des Weinguts. Handlese, biodynamischer Anbau nach Demeter-Richtlinien und 30 Monate Hefelagerung. Brut Nature, ohne Dosage.

Passt hervorragend zu:

  • Austern und Muscheln
  • Jakobsmuscheln
  • Sushi und Sashimi
  • Zander mit Zitronenbutter
  • gebratenem grünen Spargel
  • feinen Vorspeisen mit Kräutern

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