Portal del Priorat 2020 El Mas de l'A. Les Margues Weißwein

Alle Weine aus dem Priorat | 2020 El Mas de l'A. Les Margues von Portal del Priorat | Priorat, Spanien | Handlese | Biodynamisch

Nase und Gaumen:
In der Nase kühle Mineralik, Kräuter und eine feine rauchige Würze. Dazu reife Frucht und florale Noten. Intensiv, aber ohne laut zu werden.

Am Gaumen vollmundig und cremig, zugleich straff und griffig. Reife Frucht trifft auf feinen Säurezug, Würze und ordentlich Druck. Im langen Finale kommt eine animierende Salzigkeit dazu.

Infos zum Wein:
Die Cuvée aus Garnacha Blanca und Garnacha Gris stammt aus hochgelegenen Weinbergen auf Kalk- und Tonmergel. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und zwölf Monate in 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Der Wein wird biodynamisch erzeugt.

Passt hervorragend zu:

• gebratenem Steinbutt
• Jakobsmuscheln mit Kräutern
• gegrilltem Pulpo
• Kalbsbraten mit heller Sauce
• cremigem Pilzrisotto
• gereiftem Ziegenkäse