Porto X Das Kochbuch

Komm mit auf eine kulinarische Reise durch Porto – die Stadt am Douro voller Geschichte, Geschmack und Seele.

Begeben Sie sich mit Sylvie Da Silva auf eine kulinarische Expedition und entdecken Sie eine Stadt mit vielen Gesichtern und einem unwiderstehlichen Charme – genau wie ihre Küche!

Mit über 50 traditionellen und modernen Rezepten, authentischen Geschichten und atmosphärischen Fotografien von den schönsten Ecken Portos lernen Sie die Esskultur und die Traditionen dieser beliebten und liebenswerten Stadt kennen.

Genießen Sie selbst gemachte Caldo verde, Stockfischkrapfen, Francesinha, Portugiesisches Suppenfleisch oder süße Verführungen wie Pastéis de nata und Mandelkuchen – Gerichte, die das Herz Portugals widerspiegeln.
Bom apetite, boa visita!

Hardcover, Pappband, 192 Seiten, 19,5x24,0cm ca. 120 Farbfotos
Sylvie da Silva wurde als Tochter portugiesischer Eltern in der Champagne-Region in Frankreich geboren und genießt seit ihrer Kindheit dieses doppelte Erbe. Sie startete ihr Berufsleben im Tourismusbereich, spezialisiert auf Kulturreisen auf der Iberischen Halbinsel. Ihre Leidenschaft für das Kochen wuchs mit ihren Reisen und verfestigte sich schließlich mit der Entdeckung der internationalen Küchen, als sie sich in Paris niederließ.