Sauvignon Blanc Fumé

Der Sauvignon Blanc Fumé von Angelina Schmücker ist ein trockener Weißwein aus Rheinhessen, der durch seine harmonische Balance und filigrane Struktur besticht. Er präsentiert Aromen exotischer Früchte wie Mango und Maracuja. Abgerundet durch ein saftiges und schmelziges Mundgefühl. Er ist frisch und lebendig, jedoch gut strukturiert mit einer leichten Cremigkeit, die den Geschmack abrundet.

Der Wein wird durch die Fumé-Reifung geprägt, was bedeutet, dass er lange auf der Hefe gelagert wurde.  In diesem Fall 10 Monate. Diese Technik verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne seine frische Fruchtigkeit zu verlieren. Der Wein wurde spontan vergoren, was die natürlichen Aromen und die Authentizität des Terroirs betont. Dieser Sauvignon Blanc hat ein gutes Reifepotenzial, kann aber auch jung genossen werden, um seine lebendige Frische zu erleben.