Schäufele vom Weideschwein Bio

Schäufele - das fränkische Nationalgericht - ein klassischer Krustenbraten.

• fränkisches Nationalgericht
• Flache Schweineschulter am Knochen mit Schwarte
• Krustenbraten, Bratenstück

Über die Landesgrenzen hinaus kennt man das fantastische, fränkische  Schweineschäufele. Ein Teilstück aus der flachen Schweineschulter mit Knochen und Schwarte. 

Das Bio Schweinefleisch am Knochen ist besonders saftig und eignet sich ideal als Krustenbraten.

Die Kruste vorher einschneiden, dann kurz scharf in der Pfanne anbraten und anschließend im Backofen langsam schmoren lassen. Zum Schluss die Temperatur im Ofen erhöhen, damit die Kruste schön aufploppt und knackig wird. Es gibt nichts passenderes eine kräftige Biersoße, deftiges Sauerkraut und Kartoffelklöße dazu.

Von unseren Metzgern frisch zugeschnitten und leicht vakuumiert - auch Sous Vide geeignet

Jetzt bayrisches Bio Schweineschäufele aus ganzjähriger Freilandhaltung bestellen und genießen!

1 Stück Schweineschäufele Bio hat ein Gewicht von ca. 800-1200g

Weitere Informationen:

Gewicht:	ca. 800-1200g
Rasse:	Deutsches Edelschwein mit Pietran
Herkunft:	Deutschland
Art:	Schweinefleisch
Artikelzustand:	Frischware
Lagerung:	bei < +7 °C im Kühlschrank lagern
Verpackung:	leicht vakuumiert
Mindesthaltbarkeitsdatum:	5 Tage
Zubereitung:	Perfektes Bratenstück - Krustenbraten, Sonntagsbraten

Geboren	Deutschland
Aufgezogen	Deutschland
Schlachtung	Deutschland	BY 20482
Zerlegung	Deutschland	BY 20482
Ident-Nr.:	Aktuelle KW

Schweinefleisch

Schlachtung	Deutschland
Hergestellt in	Deutschland
Ident-Nr.:	Aktuelle KW