Schweineschmalz Bio

Schweineschmalz vom Bio Weideschwein in bester Land.Luft Qualität

• Bio Schweineschmalz vom Weideschweine
• Auch zum Backen geeignet
• Perfekt zum Anbraten

Früher wurde jedes Gramm Öl aus Pflanzen oder Fett aus der Fleischverarbeitung sorgfältig gesammelt und gemäß seiner Eigenschaften sinnvoll verwendet, in größeren Restaurants gab es oft einen Koch, der sich nur um die bestmögliche Verwendung aller Speisefette kümmerte. 

Deshalb werden Bratkartoffeln oder Pommes Frites in Schweine-Schmalz, auch Schweinefett genannt, besonders resch. Und in Mürbteigen kann sich kein Klebereiweiß bilden, der gebackene Teig bleibt schön flockig und sehr mürbe. Damit das auch so fantastisch schmeckt, wie es klingt, lassen wir weiße Speckstücke sehr vorsichtig aus, so bleibt der Geschmack besonders frisch und sauber. Vielleicht das bekannteste Backrezept mit Schweineschmalz ist der süße (!) amerikanische Apple Pie – wenn du also mal an einem Pie-Wettbewerb teilnehmen möchtest, die geheime Zutat: Land.Luft Schweineschmalz Bio. 

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Eine Packung Schweineschmalz hat ein Gewicht von 490-540g und besteht zu 100% aus Schweinespeck.

Geboren	Deutschland
Aufgezogen	Deutschland
Schlachtung	Deutschland	BY 20482
Zerlegung	Deutschland	BY 20482
Ident-Nr.:	Aktuelle KW

Schweinefleisch

Schlachtung	Deutschland
Hergestellt in	Deutschland
Ident-Nr.:	Aktuelle KW