Son Prim - Blanc de Merlot

»Super-Rarität« aus Mallorca.

Von einer außergewöhnlichen Bodega ein extravaganter Wein! Ein weißgekelterten Merlot (Blanc de Noir), zudem auch noch aus Mallorca: »Super-Rarität« . 

Der Wein ist nicht nur richtig originell, er ist auch richtig gut! Verblüffend grün-gelb fließt er ins Glas.  

Lassen Sie sich von diesem Wein verwöhnen, es macht einfach Spaß, von den ganzen gewonnenen Wetten bei Blindverkostungen mal ganz abgesehen...

Rebsorte:	100% Merlot
Jahrgang:	2025
Anbaugebiet:	D. O. Plà I Llevant - Mallorca
Analytisches Profil:	Alkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: <1,0 g/l ; Säure: 5,9 g/l
Trinktemperatur:	8°C - 10°C
Auge:	Blass grünliches Gelb, Kupferschimmer.
Nase:	Seine Nase ist sehr aromatisch. Zu Beginn sind Zitrusfrüchte und Wildblumen präsent. Grüne Oliven und Gewürze sind ebenfalls in einem intensiven Finish vorhanden.
Geschmack:	Saftig, wieder reife Birne, frischer Säurebogen, Orangen im Nachhall, salzig und anhaltend. Im Nachhall dann doch ein sortentypischer Merlot im Geschmack.
Ausbau:	In Edelstahltanks
Genuss:	Hervorragend zu Geflügel, Reisgerichte, Pasta, frische Salate, leichte Küche, Aperitif