Son Prim - Cabernet Sauvignon

Typischer, sortenreiner Cabernet Sauvignon aus der Familie SON PRIM … mit einem Hauch mediterranen Terroir.

Die richtige Begleitung für lebhafte Abende auf der Terrasse oder gemütliche Stunden auf dem Sofa.

Rebsorte:	100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang:	2023
Anbaugebiet:	D.O. Plà I Llevant - Mallorca
Analytisches Profil:	Alkohol: 15,0 % vol. ; Restzucker: <1,0 g/l ; Säure: 5,5 g/l
Trinktemperatur:	16°C - 18°C
Auge:	Leuchtendes Granatarot.
Nase:	Paprika, geschnittenes Gras, Brombeere, Erdbeere, Zeder und Zimt.
Geschmack:	Reif, tief und elegant. Köstliche Schokoladensüßigkeiten und Obst. Ausgeglichen mit perfekter Säure und Gerbstoffen. Wunderschöner Cabernet mit mallorquinischem Charakter. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential.
Ausbau:	12 Monate in 225L Fässern (100% Französische Eiche)
Genuss:	Reisgerichte, Käse, Pasta, Rindfleisch
Dekantieren:	ca. 2 Stunden vor Genuss.