Tenuta Iuzzolini - LUMARE Rosato

Tenuta Iuzzolini, gelegen im Herzen Kalabriens ...

Harmonische Frische im Glas.

Eleganter Roséwein mit blumigem Duft und lebendigem Geschmack aus den Hügeln Kalabriens.

Unkomplizierter Trinkgenuss, der - dank des kräftigen Körpers - zu jeder Jahreszeit Spaß macht.

Rebsorten:	Gaglioppo und Cabernet Sauvignon
Jahrgang:	2025
Anbaugebiet:	Kalabrien, zentral-östlicher Teil der Provinz Crotone, in Carfizzi, „Motta“.
Analytisches Profil:	Alkohol: 13,00 % vol. ; Säure: 6,60 g/l ; Restzucker: 8,00 g/l
Auge:	Im Roséglas zeigt sich der Lumare in einem interessanten Lachsrosa mit Kirschreflexen.
Nase:	Sein Bouquet ist zart, blumig mit einem Hauch von Gewürzen.
Geschmack:	Der typische, altbekannte Charmeur aus Kalabrien, der seine Frucht von hellen, reifen Kirschen, Erdbeeren und etwas schwarzem Holunder füllig und saftig präsentiert.
Vinifikation:	Entrappen, kurze Kaltmazeration mit der Schale, sanftes Pressen, Ausbeute von 60 % Vorlaufmost auf den Trauben, anschließend Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau:	Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl.
Trinktemperatur:	8°C - 10°C
Geschmack:	trocken
Genuss:	Der Wein ist ein guter Begleiter zu Antipasti und Gerichten auf der Basis von Fisch und weißem Fleisch wie Hähnchen und Pute.
Optimale Trinkreife:	bis 2027
Allergene:	enthält Sulfite