Wachter Wiesler 2020 Rotes Handgemenge Rotwein Bio

Alle Wein von Wachter Wiesler | 2020 Rotes Handgemenge von Weingut Wachter Wiesler | Handlese | Biowein

Nase und Gaumen:
In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere, dazu Lorbeer, wilde Kräuter und ein Hauch Wacholder. Würzig, saftig und angenehm ungekünstelt.

Am Gaumen frisch und leichtfüßig. Dunkle Frucht, feine Würze und ein dezentes Tannin, getragen von lebendiger Säure. Macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Infos zum Wein:
Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt, von Hand gelesen und biologisch bewirtschaftet. Die Trauben stammen aus Deutsch-Schützen und vom Eisenberg; spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. 11,5 % vol.

Passt hervorragend zu:

• Pasta mit Rinderragout
• Lasagne
• Roastbeef
• Rindertatar
• Kalbsschnitzel
• Gegrilltes Hähnchen
• Milder Bergkäse