Weingut am Nil - Kallstadter Saumagen Spätburgunder

Kallstadter Saumagen - eine der Top-Lagen in der Pfalz …

Im Glas zeigt sich die ganze Magie, zu der Spätburgunder mit seiner tiefdunklen Farbe und den rubinroten Reflexen fähig ist.

Eingelegte Pflaumen und majestätische Röstaromen von frisch gemahlenem Pfeffer in Harmonie mit Waldbeeren zeigen ein geheimnisvolles Aromenspiel in der Nase.

Das Mundgefühl ist dynamisch mit einer kraftvollen Statur und charismatischer Würze, das mit weichen, geschmeidigen Tanninen und einem hocheleganten Abgang im Gedächtnis bleibt.

Rebsorte:	100% Spätburgunder
Jahrgang:	2018
Analytisches Profil:	Alkohol: 13,0% vol. ; Restzucker: 0,4 g/l ; Säure: 5,2 g/l
Trinktemperatur:	16°C - 18°C
Ausbau:	Holzfassausbau - 50% neues Barrique und 50% 2. Belegung
Klassifikation:	QbA
Auge:	Tiefdunkle Farbe mit rubinroten Reflexen.
Nase:	Eingelegte Pflaumen und majestätische Röstaromen von frisch gemahlenem Pfeffer in Harmonie mit Waldbeeren zeigen ein geheimnisvolles Aromenspiel in der Nase.
Geschmack:	Das Mundgefühl ist dynamisch mit einer kraftvollen Statur und charismatischer Würze, das mit weichen, geschmeidigen Tanninen und einem hocheleganten Abgang im Gedächtnis bleibt.
Genuss:	Wild, Rind, Lamm. UND: sehr schon auch zu vegetarischen oder veganen Gerichten.
Trinkreife:	bis 2028
Allergene:	enthält Sulfite