Weingut Mayer am Pfarrplatz - Nussberg Weißer Marmor Riesling

Definitiv eine Riesling Ikone aus Österreich! ÖTW Erste Lage!

Seit jeher ranken sich Legenden um Marmor am Wiener Nussberg. Die im Boden vorkommenden Muscheln, einst vom Meer angeschwemmt, verleihen dem Wein eine 
einzigartige Mineralik. Speziell der Einfluss von Wienerwald und Donau ist für die Entwicklung der Rieslinge prägend.

Für diesen limitierten Wein werden von über 50-jährigen Rieslingreben die besten Trauben selektiert. Der hohe Kalkanteil im Boden spiegelt sich in der einzigartigen Mineralik am Gaumen wider.

Ein großer Wein, der nicht jedes Jahr entsteht!

Mit diesem Wein sollte man meditieren!

Rebsorte:	100% Riesling
Jahrgang:	2023
Analytisches Profil:	Alkohol: 13,0% vol. ; Säure: 5,80 g/l ; Restzucker: 1,70 g/l
Trinktemperatur:	9°C – 11°C
Auge:	Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe.
Nase:	Attraktives Bukett, nach gelbem Steinobst, dunkle Mineralik, zart nach Guaven, kandierte Orangenzesten, Melisse, ein Hauch von Ringlotten, feiner Blütenhonig.
Geschmack:	Saftig, gute Komplexität, engmaschige Säurestruktur, wirkt leichtfüßig, mineralisch, vielschichtiges Finish mit Noten von reifem Pfirsich, sicheres Entwicklungspotenzial.
Ausbau:	im Edelstahltank
Boden:	Die Rebflächen befinden sich zur Gänze innerhalb der Wiener Stadtgrenze im 17. und 19. Bezirk. Tiefgründiger Muschelkalk am Nussberg.
Speisenbegleitung:	Perfekt zur traditionellen Wiener Küche wie z.B. Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder Backhendl. Ideal auch zu Fisch & Meeresfrüchte. Top auch zu scharfen asiatischen Gerichten.
Lagerfähigkeit:	bis 2035
Allergene:	enthält Sulfite
Bewertungen:	FALSTAFF - 95 bis 97 Punkte À LA CARTE - 97 Punkte