Weingut Mayer am Pfarrplatz - Wiener Gemischter Satz DAC

Der Klassiker im Hause Mayer am Pfarrplatz!

Seit Generationen wird dieser Wein aus Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler vinifiziert. Gemeinsam ausgepflanzt, geerntet und vergoren. In ihm bündeln sich Charaktere mehrerer ausdrucksvoller Sorten und machen ihn so einzigartig in seiner Aromatik.

Wiener Schmäh im Glas …!

Rebsorten:	40% Grüner Veltliner, 30% Riesling, 15% Rotgipfler, 15% Zierfandler
Jahrgang:	2024
Analytisches Profil:	Alkohol: 12,5% vol. ; Säure: 5,30 g/l ; Restzucker: 1,00 g/l
Trinktemperatur:	7°C – 9°C
Auge:	Helles Gelb.
Nase:	Fruchtige Nuancen von Birne, Zitrus und Apfel.
Geschmack:	Am Gaumen erfrischend knackig und wunderbar saftig. Trinkfreudige und erfrischende Stilistik.
Ausbau:	im Edelstahltank
Vinifizierung:	Trauben der verschiedenen Rebsorten werden gemeinsam geerntet und vergoren.
Boden:	Die Rebflächen befinden sich zur Gänze innerhalb der Wiener Stadtgrenze im 17. und 19. Bezirk. Muschelkalk, Sand und Schotter.
Speisenbegleitung:	Perfekt zur traditionellen Wiener Küche wie z.B. Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder Backhendl. Ideal auch zu hellem Fleisch, Spargelrisotto oder Kürbisgerichten. Begleitet auch aber auch Antipasti.
Allergene:	enthält Sulfite