Weissburgunder 'Steinbock'

Der Weißburgunder vom Weingut Hörner aus der Pfalz wird von Thomas Hörner selbst produziert und ist im Sortiment des Weinguts als „Steinbock“ das Mittelstück der eigens definierten Qualitätsstufen.

In Thomas' Worten ist der Weißwein aus dieser Steinbock-Linie: „Schlank und elegant, anmutig und ausdrucksstark.“ Weil das aber etwas viele Adjektive auf einmal sind, wollen wir es etwas kürzer halten. Der Weißburgunder ist einfach angenehm. Er ist auf gar keinen Fall langweilig, aber übertreibt auch nicht. Geschmacklich heißt das dann so viel wie Mirabelle, Aprikose, etwas Quitte und Ananas. Ohne dabei zu fruchtig und süß zu werden. Mit einer filigranen Säure hält sich der im Edelstahltank ausgebaute Wein in Waage und avanciert zu einem begnadeten Sommerwein.

Wieso also den Sommerwein nicht zur sommerlichen Küche packen & etwas Fisch oder Meeresfrüchte dazu servieren? Wir haben Bock drauf.