Zwetschge Rubin

AUSZEICHNUNG:

Goldmedaille 2020 BADENS BEST SPIRITS

SENSORIK:

In der Nase dominiert das fruchtige Zwetschgenaroma, das von einem Hauch Zimt umspielt wird. Am Gaumen kommt die Zwetschge fruchtig und mild zum Vorschein, gleichzeitig ist eine minimale Bittermandelnote zu schmecken. Der lange Abgang rundet das Produkt ab.

HERSTELLUNG:

Nach der Ernte werden die reifen, aromatischen Zwetschgen eingemaischt, schonend vergoren und schließlich destilliert. Für den Zwetschge Rubin mazerieren entsteinte Zwetschgen im fertigen Edelbrand. Dadurch entsteht ein Produkt mit Fruchtauszug, das ein ganz besonderes fruchtiges Zwetschgenaroma besitzt.

GENIESSER TIPP:

• Cous Cous Salat mit frischen Zwetschgen
• Schweinebraten mit Zwetschgenfüllung
• Rahmkäsenokerl mit Vanilleeis und Zwetschgenragout

SERVIERTEMPERATUR:          16 bis 18 ° C